Menue / À la Carte / Veggie

Restaurant. GAST SEIN. 

Schon der Empfang, vorbei an der offenen Küche, lässt dich „Birnis Gast sein“ spüren.
Einzig mit frischen Lebensmitteln, meist aus biologischen Anbau stammend, stellen wir unsere Gerichte/Menüs nach der Saison zusammen. Dabei verändert sich euer Birnis. Geht voran & wird neu. Es geht um Ökologie, um Nachhaltigkeit, um Bio, um Transparenz und letztlich um das Wichtigste!  EUER LACHEN, GENUSS & FREUDE am Essen !