5 – GANG MENU 

Kitchen Snack’s

Steckrüben/Karotten/Fenchel/Apfel/Pinien

à la carte 14 €

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Schwarzwurzelsuppe/Polenta/Brokkoli

à la carte 9€

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Kabeljau/Kohlrabi/Safran/Stangenbrot

à la carte 19/ 29 €

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Entenbrust geraucht/Topinambur/Quitte/eingelegte Zwiebel

à la carte 29 €

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Honig Walnuss Mille/Schoko-Maronen/Sauerkirsch Sorbet

à la carte 14 €

oder 

französische Biokäse Auswahl

à la carte 12

 

5 Gang 59€

ohne Kabeljau 48 €

 

5 – Gang Menü Vegi

Kitchen Snack’s

Steckrüben/Karotten/Fenchel/Apfel/Pinien

à la carte 14 €

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Schwarzwurzelsuppe/Polenta/Brokkoli

à la carte 9€

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Beluga Linsen Rösti/Curry/Spinat/Kohlrabi

à la carte 16/ 19 €

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Trauben Blaukraut Roulade/Topinambur/Quitte

à la carte 22 €

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Honig Walnuss Mille/Schoko-Maronen/Sauerkirsch Sorbet

à la carte 14 €

 

französische Biokäse Auswahl

á la carte 12 €

 

5 Gang 49 €

ohne Belag Linsen Rösti 43 €