SCHÖN DAS DU BEI UNS BIST !
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Die weihnachtliche Vorfreude hat uns gepackt, mit allem was dazu gehört!
Viel Kerzenschein, Plätzchenduft, Ofenknistern und liebe Menschen um sich.
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Menue / À la Carte / Veggie
Restaurant. GAST SEIN.
Schon der Empfang, vorbei an der offenen Küche, lässt dich „Birnis Gast sein“ spüren.
Einzig mit frischen Lebensmitteln, meist aus biologischen Anbau stammend, stellen wir unsere Gerichte/Menüs nach der Saison zusammen. Dabei verändert sich euer Birnis. Geht voran & wird neu. Es geht um Ökologie, um Nachhaltigkeit, um Bio, um Transparenz und letztlich um das Wichtigste! EUER LACHEN, GENUSS & FREUDE am Essen !
Neu in der Zusammenstellung ist unser Menü/A’la Carte & das „kleine“ Birnis. Ab sofort. Die Basis ist vegetarisch und wird noch detailverliebter gekocht. Heimat`s Fisch & Fleisch könnt ihr als Upgrade dazu bestellen.
Zusätzlich gibt`s das „kleine“ Birnis, denn es braucht nicht immer ein Menü um glücklich zu sein. Ob auf unserer Kräuter Terrasse oder im Restaurant, es ist alles handgemacht! Was es gibt? Einfach in der oberen Navi auf „kleines“ Birnis klicken.
Unsere Gedankeneinblicke? Biologisch, Naturprodukte, Passion, Geschmackserlebnis.
Unser Stil? Frech kombiniert.
Unsere Gäste? Du, Normalos, Veggie, manchmal Veganer und immer mehr Flexitarier – Genussmenschen
Unsere Lebensmittel ? Bio Tagwerk (Obst/Gemüse/Non Food) Bio Gernt (Rind/Wild) Lugeder & Landersdorfer ( Wildgeflügel/Enten) Bio Schemmer (Hähnchen) Hofer (Süßwasserfische) Bio Alztaler Hofmolkerei ( Molkerei/Käse) Bio Kammergruber (Lamm) Bio Byodo (Essig/Öle) Bio Eineder ( Ziege) Bio Kammermeier ( Fleisch ) Bio Würth ( Käse/Feinkost )……
„kleine“ Birnis / BRUNCH / To Go
Das „kleine“ Birnis ist handgemacht. Es braucht nicht immer ein Menü um glücklich zu sein. Immer Mittwoch bis Samstag.
Mit Pasta & Parmesan& Schupfnudeln wecken wir die Glückshormone in dir. Wir wollen dich lachen sehen, kichern hören und ein Mille Gracie bis zum nächsten mal hinterher rufen. Das „kleine“ Birnis steht für Glück & Freude teilen, lockerer Spaß.
Was wir frisch für dich nudeln, backen und grillen? Klicke auf den Button „kleine“ Birnis Karte unten.
BRUNCH Bazar. Einmal im Monat ist die offene Küche ein kunterbunter & kulinarischer Bazar. Jeder kommt auf reichlich Geschmack ! Sonntag von 10.30 Uhr bis 14.00 Uhr
Frühstücksklassiker | Wunschei | Vorspeisen Mix | Suppe | 3erlei Hauptgänge | Sündig Süßes & vieles mehr……
11. Dezember 2022 – Bayerisches Risotto | Ente kross & saftig | Hecht & Forellen Bouillabaisse | Kaiserschmarrn & Kompott & Vanilleeis
22. Januar 2023 – Kürbis Ravioli & Kräuter Bröseltopfen | Spanferkel Backerl gesurt | Saibling Pflanzerl | Birnen Nugat Strudel & Punschsorbet
12. Februar 2023 – Schwammerl Lauch Strudel | Backhendl & Kartoffel Gurkensalat | Seeforelle warm geräuchert | Preiselbeer Rohrnudel & aufgeschlagene Vanillesoße & Sorbet
12. März 2023 & 9. April 2023
48 € je Gast – Kinder bis 6 Jahren frei – Kinder bis 10 Jahren 25 €
To Go. Von Mittwoch bis Samstag ab 17.00 Uhr packen wir Ihnen alle unsere Gerichte & auch als Menü ein.
Dabei müssen Sie zu Hause lediglich den Ofen auf 120 Grad erwärmen, damit Sie die Hauptgänge/warmen Gerichte nur noch für 10 Minuten heiß backen/saftig auf den Punkt garen. Die Vorspeise | Suppe | Dessert sind alle FIX & FERTIG. Zu Hause angekommen kann`s gleich los gehen.
So geht`s ; Einzelne Gerichte & Menü aus der aktuellen Menü/A´la Carte Karte auswählen. Anrufen oder eine Mail schicken. Abholen und einen schönen Abend genießen!
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Servicezeit
Wir freuen uns auf DICH. Unsere Servicezeiten.
Mittag ( Restaurant & Terrasse & TO GO )
in Winterpause – stattdessen Brunch
Abend ( Restaurant & Terrasse & TO GO )
Mittwoch bis Samstag ab 17.00 Uhr
Brunch „Bazar“ ( Restaurant & Terrasse ) hat Sommerpause !!
Jeden 1. Sonntag im Monat ab 10.30 bis 14.00 Uhr
Betriebsurlaub
ZU / 24. Dezember bis 10. Januar 2023
Persönlich erreichbar, Mittwoch bis Samstag ab 15.00 Uhr – 08671-9199890. 24/7 – mail@birnis.de
Reservierung
Link zu: Reservieren
Liebe Freunde & Gäste.
Hier kannst du dir rund um die Uhr Ihren Tisch im Birnis ganz einfach & bequem online sichern.
Mittag ( Restaurant & Terrasse & TO GO )
in Winterpause – stattdessen Brunch
Abend ( Restaurant & Terrasse & TO GO )
Mittwoch bis Samstag ab 17.00 Uhr
Brunch „Bazar“ ( Restaurant )
Ein Sonntag im Monat ab 10.30 bis 14.00 Uhr
Link zu: Reservieren
GAST SEIN.
Wir reservieren dir deinen Tisch auf der Terrasse & Restaurant. Die Jahreszeit & das Wetter entscheidet wo du Platz nimmst.
Mittag. Winterpause !!
Birnis lockerer Terrassen- & Restaurantspaß.
Abend.
Birnis im Vollgas.
Kannst du deinen Wunschtag nicht anklicken? Hast du Fragen ?
Bitte rufe uns an ( 08671-9199890 ) oder schicke eine Mail mail@birnis.de . Wir helfen dir gerne – Vielen Dank !
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Kontakt
Hier finden Sie uns:
Birnis GbR
Restaurant – Leidenschaft mit BIO & HEIMAT
Christian Birnkammer
Ludwigstraße 2
84524 Neuötting
www.birnis.de
Mittwoch bis Samstag erreichen Sie uns telefonisch zwischen ca. 15.00 Uhr und 22.00 Uhr. 08671-9199890
Covid 19
Mit SICHERHEIT, IMPFEN, LUST & LAUNE !
Mit diesem Motto geht`s weiter voran, nur anders.
Die 3G Einschränkung ist aufgehoben. Folgende Richtlinien sind derzeit außer Kraft.
Ein paar hygienische Dinge und die gesetzlich vorgeschriebenen Abläufe ändern sich schnell. Diese finden Sie aktuell auf der Seite des https://www.corona-katastrophenschutz.bayern.de
Hier die aktuelle Richtlinien beim Besuch im Birnis. Bitte nur mit vorheriger Reservierung über unsere Homepage zur Dokumentation für die Kontaktnachverfolgung.
- Aktuell gilt die 3G Regelung ( genesen & geimpft & getestet )
- Für Gäste an einem Tisch mit Personen aus einem oder aus mehreren Hausständen gilt die Regelung je nach 7 Tage Inzidenz ( siehe unten ). Es ist evtl. ein vor höchstens 24 Stunden vorgenommener POC-Antigentest, Selbsttest oder PCR-Test in Bezug auf eine Infektion mit dem Coronavirus SARS-CoV-2 mit negativem Ergebnis der Tischgäste erforderlich.
- Die Testnachweispflichten entfallen für geimpfte Personen ab dem 15. Tag der abschließenden Impfung, wenn der Nachweis einer vollständigen Impfung gegen COVID-19 mit einem in der Europäischen Union zugelassen Impfstoff erbracht wird. Sie entfallen auch für Genesene, d.h. wenn die betreffende Person über einen Nachweis hinsichtlich des Vorliegens einer vorherigen Infektion mit dem Coronavirus SARS-CoV-2 in deutscher, englischer, französischer, italienischer oder spanischer Sprache oder in einem elektronischen Dokument verfügt, wenn die zugrundeliegende Testung mittels PCR-Verfahren erfolgt ist und mindestens 28 Tage, höchstens aber sechs Monate zurückliegt. Kinder bis zum sechsten Geburtstag sind vom Erfordernis der Vorlage eines negativen Testergebnisses in Bezug auf eine Infektion mit dem Coronavirus SARS-CoV-2 generell ausgenomme
- Die AHA Regeln gelten weiterhin
- Inzidenzwert bis 35/ Sperrstunde 24 Uhr – Ein Test ist nicht nötig.
- Inzidenzwert über 35/ Sperrstunde 24 Uhr – Ein negativer Test ist nötig, ausgenommen Genesene & Geimpfte ( siehe Info unten ).
- Regelungen lt. der Krankenhausampel – www.stmgp.bayern.de/coronavirus#kh-ampel
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Darüber hinaus gelten besondere Regelungen für vollständig Geimpfte ( ab 15. Tag der letzten Impfung ) und Genesene ( mit Nachweis ggf. mit einer Impfung nach 6 Monaten ). Sie sind in vollem Umfang negativ Getesteten Personen gleich gestellt und werden bei der Kontaktbeschränkung nicht mitgerechnet.
Wir alle freuen uns auf die lauen Terrassenabende und dem Spaß am geselligen Beisammensein. Zu unser aller Sicherheit dient nicht nur unser gemeinsames Schutz- & Hygienekonzept. Sondern auch die Lüftungsanlage die ausschließlich mit vorgeheizter Frischluft arbeitet und die verbrauchte Luft direkt nach draußen abführt, ein ständiges lüften.
Nicht erst seit Corona sind strenge Sauberkeits- & Hygienevorschriften bei uns an der Tagesordnung. In diesen herausfordernden Zeiten haben wir diese neu überarbeitet und verstärkt. Um eine noch umfassendere, geprüfte Hygienestrategie umzusetzen – denn ansteckend soll bei uns nur unsere Freundlichkeit sein!
Hier können Sie sich unser Schutz- und Hygienekonzept herunterladen: